Name: Esquites cremosos con ostiones ahumados
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 porciones
Ingredients: 1 lata de Ponto Ostiones ahumados; 4 elotes desgranados (o 3 tazas de granos de elote); 1 cda de mantequilla; 1 cda de aceite de oliva; 1/4 de cebolla blanca; picada fina; 1 diente de ajo; picado; 1 rama de epazote (opcional); 1/2 taza de agua o caldo ligero; 3 cdas de yogurt griego natural; 2 cdas de mayonesa; Jugo de 1 limón; más gajos para servir; 3 cdas de queso cotija desmoronado; Chile piquín o chile en polvo al gusto; Cilantro picado; Sal

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Guaymas, Sonora

Esquites cremosos con ostiones ahumados

Prepara unos esquites cremosos con ostiones ahumados Ponto, queso cotija, limón y un toque de yogurt griego. Una receta fácil y nutritiva para compartir.

Tiempo: 4 minutos

Porciones: 4