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Nutritiva pasta integral con mejillones en salsa de eneldo

Disfruta de los sabores mediterráneos con una pasta saludable y fácil de preparar.

Tiempo: 35 minutos

Porciones: 4

Cuchillo

Cuchillo

Rallador

Rallador

Sartén

Sartén

Pala plana

Pala plana

Tabla

Tabla

Ingredientes

Elaboración

Primero cocemos “al dente” la pasta integral en agua caliente.
1. Primero cocemos “al dente” la pasta integral en agua caliente.
Picamos finamente cebolla, ajo, eneldo y perejil.
2. Picamos finamente cebolla, ajo, eneldo y perejil.
Abrimos los mejillones en escabeche Ponto. <br> Tan prácticos que ya están limpios para cocinarlos.
3. Abrimos los mejillones en escabeche Ponto.
Tan prácticos que ya están limpios para cocinarlos.
En un sartén, añadimos aceite de oliva, mantequilla, sofreímos la cebolla, ajo y agregamos los mejillones, el vino blanco y el concentrado de camarón.
4. En un sartén, añadimos aceite de oliva, mantequilla, sofreímos la cebolla, ajo y agregamos los mejillones, el vino blanco y el concentrado de camarón.
Cuando se consuma hasta la mitad, agregamos la pasta.
5. Cuando se consuma hasta la mitad, agregamos la pasta.
Incorpora las hojas de eneldo, el perejil y el queso. ¡Deliciosa!
6. Incorpora las hojas de eneldo, el perejil y el queso. ¡Deliciosa!
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Mejillones en escabeche

Mejillones en escabeche

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