Disfruta de los sabores mediterráneos con una pasta saludable y fácil de preparar.
Porciones: 4
Tiempo: 35 minutos
Ingredientes:
| 3 latas de Mejillones en Escabeche Ponto® 300 g. de pasta integral (espaguetti / fetuccini) 1 pza. de cebolla 1 cabeza de ajo 1 l. de vino blanco | 1 manojo de eneldo 1 manojo de perejil 200 g. de queso parmesano 2 cdas. de concentrado de camarón 100 g. de mantequilla 100 ml. de aceite de oliva |
Elaboración:
- 1. Calienta agua con sal en una olla, agrega la pasta hasta que esté al dente. Reserva.
- 2. Pica la cebolla y el ajo finamente.
- 3. En un sartén calienta un poco de aceite de oliva y mantequilla.
- 4. Agrega los mejillones Ponto® y el vino blanco con un poco de concentrado de camarón, deja que se consuma hasta la mitad y agrega la pasta, integra todos los ingredientes, rectifica el sazón con sal y pimienta
- 5. Agrega el eneldo, perejil picado y parmesano al gusto.
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